تعتبر الغيشا الصفراء واحدة من أصعب أنواع القهوة التي يتم إنتاجها في مزرعة ال فرغيل لأن هذا النوع من حبوب القهوة يعتمد على ظروف التربة و المناخ لأنهم عامل رئيسي لتعزيز نمو الكرز ليرتفع محتوى البركس بشكل أعلى. في عام 2016, تمت زراعة 12300 نبتة و قد زادوا 500 من أشجار الغيشا الصفراء لتعطي مزيدا من النكهات. تمت معالجة الغيشا الصفراء باستخدام %96 من الكرز الناضج و استخدام التخمير اللاهوائي لمدة 52 ساعة متبوعا بتجفيف تحت الشمس
المنطقة
فرسنو توليما
المعالجة
تخمير كربوني
الارتفاع
1460متر فوق سطح البحر
السلالة
“غيشا
صفراء”
كولومبيا غيشا
فرسنو, توليما
الملاحظات
الكشمش الأسود والتوفي والياسمين وزهر البرتقال والفانيليا وزبادي الخوخ والجوافة
الصفات
القوة 3 ، الحموضة 4 ، الحلاوة 5
يفضّل تحضيرها بطريقة
V60
ملائمة ل
ألات تحضير القهوة اليدوية
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.