تقع مزرعة هاسيندا مايوركا في أعالي منطقة فالي ديل كوكا الكولومبية، وهي منطقة خلابة تقع جنوب غرب كولومبيا وتعتبر من أكثر مناطقها خصوبةً، والمنطقة بحد ذاتها هي وادي خصب يشق طريقه بين السلاسل الوسطى والغربية لجبال الأنديز ويحتضن نهر الكوكا في قاعدته مما جعل من المنطقة أرضاً خضراء متنوعة بيئياً.